L’ulivo ed il pregiato Olio
L’olio viene estratto dalle olive, ovvero i frutti dell’olivo ed è prodotto nelle regioni a clima mediterraneo, luogo privilegiato per apprezzare la bellezza di queste meravigliose piante secolari. Proprietà nutrizionali Per le sue importanti proprietà e per l’assenza di solventi chimici nel processo di estrazione, l’olio di oliva extravergine è il condimento da preferire in assoluto sia crudo, sia per cucinare, infatti il suo elevato punto di fumo (210 °C per l’olio...
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